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| "Von einer Einzellage stammend, zeigt er Klasse und Persönlichkeit, bei gleichzeitig klarer Sortentypizität und moderaten 13,5% Alkohol. Der Einfluss von guter französischer Eiche (40% neu) ist deutlich erkennbar, unterlegt von unaufdringlichen Schichten von dunkler Schokolade und frischen roten Pflaumen; diese werden mit der Zeit schön integrieren. Die herrlich frische Frucht mit ihrem Wohlgeruch im Abgang wird ergänzt durch die reichhaltige, seidige Textur, beide getragen durch eine solcher Art Struktur, die eine der weiteren Reifung zuträgliche Lagerung über mindestens 6-8 Jahre zulässt, die der Wein aber auch verdient!" | |||||||||||||||||||
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