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Bein Wine Estate, Stellenbosch

Aktuelles

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aus Weinberg und Keller

September 2020 - regnerisch und kalt

Ein grässlich kalter und regnerischer September verzögerte den Austrieb um rund 2 Wochen im Vergleich zum Langzeit-Durchschnitt. Dafür treiben die Reben sehr gleichmäßig aus. Ebenfalls gute Nachricht ist, dass die Wasserspeicher in der Region nun praktisch voll sind - zum ersten Mal wieder seit 2014! So schauen wir der kommenden Saison zuversichtlich entgegen.

August 2020 - die neue Normalität

Wie es aussieht, sind seit Anfang August die Fallzahlen von COVID-19 in Südafrika rückläufig. So hatte unsere Regierung ein Einsehen und stuft den Lockdown nun auf "Stufe 2" zurück: Für uns heisst dies, dass wir auch wieder Wein verkaufen dürfen - Halleluja! Zudem dürfen wir uns wieder freier bewegen, wobei internationale Reisen immer noch nicht erlaubt sind. So sind Kellerbesuche bei uns leider nicht möglich, aber für alle, die trotzdem bei uns hereinschauen wollen, bieten wir hier eine Video-Kellerführung an :-)

Mit dem Monat August wurde es nun endlich nochmals richtig kalt, manchmal bis zu 3 ° C, sogar mit Schnee auf den Stellenbosch Mountains! Das ist gut für die Natur als Kompensation für den bisher überdurchschnittlich warmen Winter. Auch Regen gab's endlich wieder einmal genügend in den Winelands. Die Wasserspeicher der Region sind im Durchschnitt nun gute 69% voll sind, wobei unser Haupt-Speicher, der Theewaterskloof Dam, sogar schon zu 85% voll ist, soviel wie schon seit Jahren nicht mehr.

Juli 2020 - ein schlimmer Rückfall!

Leider pendelt die Regierung ziemlich erratisch hin und her mit ihrer Corona-Politik. Vorausschauende Planung ist unmöglich. So wurde über Nacht am 12. Juli der Verkauf von Wein wieder ganz verboten. Die gesamte Wein-, Tourismus- und Hospitality-Industry ist am Boden zerstört.

 Zum Glück dürfen wir noch exportieren, so dass unsere Weine in der Schweiz und Europa erhältlich sind, inklusive die neuen Pink Merlot 2020 sowie der Merlot Reserve 2018, ein ausgezeichneter Jahrgang.

Auch gut ist, dass dieser Winter endlich wieder einmal genügend Regen brachte, so rund 100 mm im Juli, so dass sich die Wasserspeicher im Western Cape langsam aber sicher füllen. Dabei waren die Temperaturen allerdings durchaus wärmer als sonst (min 11 - max. 27° C)

Juni 2020 - COVID-19 regiert

Zum Glück wurde der Lockdown ab 1. Juni noch etwas mehr gelockert. Weiterhin verboten sind Versammlungen, und vorgeschrieben bleiben Masken-Pflicht und Abstandhalten. Aber die meisten Geschäfte haben wieder geöffnet, und sogar der Weinhandel ist wieder erlaubt - uff! Und wir dürfen uns wieder etwas freier bewegen - zwar nur tagsüber, aber immerhin. Nur dem Virus hat dies bis jetzt alles wenig ausgemacht. Seine Entwicklung ist weiterhin exponentiell, der Peak steht uns erst noch bevor, und es dürfte noch viel passieren, bevor die Kurve wieder abflacht - und dies kann noch dauern!

Dafür können wir wieder neue Weine anbieten. So sind nun der Pink Merlot 2020 sowie der Merlot Reserve 2018 jetzt ab Farm erhältlich  und auch schon unterwegs zu unseren Exportpartnern!

Mai 2020 - a boer maak a plan

Der Lockdown wegen Corona dauert auch den ganzen Mai an. Er wurde zwar zwischenzeitlich etwas gelockert, aber immer noch ist strenges Ausgehverbot, der Verkauf von allen "non-essential" Konsumgütern, wie z.B. Flip-Flops (!?), ist strengstens verboten, und auch mit Zigaretten und Alkohol darf lokal nicht gehandelt werden. Wenigstens dürfen wir seit kurzem wieder exportieren, und somit auch die Weine abfüllen und bereitstellen. Da die Angestellten weitgehend zuhause bleiben müssen, krempeln wir die Ärmel hoch und machen alles selber - virtuelle Tastings, umziehen, abfüllen und etikettieren. Wie das bei uns so geht, zeigt das Video ;-)

April 2020 - KRISENSTIMMUNG!

Wie überall hat Corona auch hier die Welt auf den Kopf gestellt. Seit 26. März ist Südafrika unter einem vollständigen Lock down, zumindest bis 1. Mai. Alles ist geschlossen, ausser Lebensmittelgeschäften. Verboten wurde kurioserweise auch jeglicher Zigaretten- und Alkohol-Handel, welches sich sogar auch auf Exporte erstreckt. Die ganze Weinindustrie ist lahmgelegt: Wir bekommen nicht mal Flaschen, dabei bräuchten wir diese dringend, um unseren Rosé abzufüllen.

Richtig schlimm aber ist es für die breite Bevölkerung hier. Viele leben sowieso schon von der Hand in den Mund, aber nun, da jegliche Arbeit darniederliegt, gibt es für all diese Leute nichts mehr zu verdienen, und somit auch nichts mehr zu essen! Dazu kommt, dass die Wirtschaft sowieso schon am Boden lag. Natürlich wurden offiziell Auffangstationen, Essenspäckli und weitere Unterstützungen versprochen, aber die Behörden sind komplett überfordert. Hoffen wir, dass Südafrika wenigstens die Zeit nutzt, um die medizinische Infrastruktur entsprechend aufzurüsten, bevor die grosse Coronawelle uns überflutet.

März 2020: Ernte-Zeit

Das durchgehend schöne Wetter in diesem Herbst hat die Traubenreifung weiterhin befördert, sodass wir die Frucht für unseren Rotwein schliesslich am 5. März bei besten Bedingungen ernten konnten. Dank dem gleichmäßigen Wetter in diesem Jahr präsentierte sich das Erntegut ebenfalls gleichmäßig reif und sehr gesund. So kamen wir bei der Ernte zügig voran. Da sowieso etwas Regen (endlich!) für die nächsten Tage vorausgesagt wurde, haben wir gleich alles an diesem einen Tag eingefahren. Mengenmäßig lagen wir zwar unter dem 10-Jahres-Durchschnitt, aber die Qualität war super. Die anschliessende Gärung verlief problemlos, und die Jungweine zeichnen sich nun durch gute Konzentration, dunkle Farbe und üppige Aromen aus - Freude herrscht!

Während die jungen Weine gären, wird der vorherige Jahrgang abgefüllt. Da die Ernte 2019 sehr klein war und sich auch keine Charge besonders abhob, haben wir uns entschlossen, von diesem Jahrgang nur Little Merlot zu produzieren - aber keine Sorge, nur "little" im Namen, nicht in der Qualität! Davon haben wir nun am 19. März 2020 5775 Flaschen abgefüllt.

Februar 2020: Ernte des Pink Merlot 2020

Wettermäßig ist das Jahr bisher eher ungewöhnlich gewesen, mit moderaten Temperaturen, dazu im Januar noch ungewöhnlich viel Wind. Zudem ist Regen weiterhin Mangelware, doch die Wasserspeicher der Region haben noch genügend Reserven, so dass wir schon zweimal bewässern konnten. So sieht der Weinberg entsprechend gesund und kräftig aus.
Wie immer markiert die Ernte für den Rosé den Anfang unserer Erntesaison, diesmal am 12. Februar, etwas früher als andere Jahre. Qualität und Menge ist deutlich besser als letztes Jahr, und wir dürfen der Haupternte optimistisch entgegensehen. Wie es aussieht, wird diese nun in die zweite Märzwoche fallen.

Januar 2020: 20 Jahre Bein Merlot!

Mit dem Jahr 2020 kommt auch ein Jubiläum auf uns zu. Vor 20 Jahren füllten wir nämlich unseren ersten Merlot ab. Zugegeben, es war kein Meisterstück, aber es war der Anfang unserer neuen Laufbahn. Viel ist seither passiert, und vieles ist in guter Erinnerungen geblieben. Ein befreundeter Musiker und regelmäßiger Besucher hat sogar eine kleine Ballade darüber komponiert. Die haben wir mit Bildern ergänzt und so ein Jubiläums-Musik-Video kreiert, das unsere Geschichte besser erzählt als wir es könnten. Zum Anschauen einfach auf den Link klicken.
(Musik: Thorsten Eden www.diepullies.de)

November/Dezember 2019

Der Frühsommer zeichnet sich durch moderate Temperaturen aus, perfekt für uns und die Reben. Allerdings sahen wir auch wochenlang keinen Regen und befürchteten schon eine Wiederholung der Dürre der vergangenen Jahre. Aber Ende Oktober brachte ein sehr ergiebiger Regen gut 80mm innert 24 Stunden, genug Wasser für die Blüte und die darauf folgende wichtige Wachstumsphase. Der Weinberg entwickelte sich somit ideal, mit einem guten, ausgeglichenem Fruchtbehang.
Entsprechend dem frühen Austrieb setzte auch Veraison (siehe Video unten) früher ein, und die ersten roten Beeren zeigten sich schon just vor Neujahr. So rechnen wir wiederum mit einer um rund  10 Tagen früheren Ernte im Vergleich zu unserem langjährigen Durchschnitt.

September/Oktober 2019 - Frühling!

Nach dem trockenen August startet unser Weinberg wiederum mit "halbleerem Tank" in die neue Saison. Zum Glück brachte ein guter Regen am 11. September rund 25mm Niederschlag, und so war der Austrieb sehr gleichmäßig in der zweiten Septemberwoche, etwas früher als andere Jahre. Nun beginnt die arbeitsame Zeit mit der Laubarbeit

Am 1. September 2019 interessierte sich auch das Schweizer Radio SRF 1 für unsere Geschichte und brachte ein Interview im Rahmen der Sendung "Die fünfte Schweiz". Hier kann man es sich anhören:

August 2019

Es war ein wiederum schöner und somit auch ein vergleichsweise trockener August. So bleibt die Sorge um Wasser für die Farmer das Thema Nr. 1, auch wenn die Wasserspeicher im Western Cape am Ende August nun zu 66% voll sind - immerhin 6 % mehr als letztes Jahr.

Juni - Juli 2019

Es dauerte bis Ende Juni, aber dann sind sie doch gekommen - die Winter-Regen! Zwar nicht so ergiebig wie noch vor 5-10 Jahren, aber immerhin sind die Wasserspeicher Ende Juli nun schon gut 60% voll. Dazwischen strahlende Sonnentage, die zur Arbeit im Weinberg geradezu einladen: Es ist Zeit, um die Reben zu schneiden.

Frühere Berichte werden jeweils nach der Ernte zum Jahrgangsbericht der jeweiligen Weine verarbeitet und können dort eingesehen werden (siehe Jahrgangsberichte)